Hovedretter

Flæskestegssandwich a la Timm Vladimir

I denne opskrift får du trin-for-trin hjælp til at lave den ultimative flæskestegssandwich med alt det traditionelle tilbehør, så du kan servere den lækreste variant, når du vil.

Hovedretter

Perfekt tilberedning af juleand

Sådan lykkes du med den perfekte juleand. Timm Vladimir guider dig til at lykkes med den perfekte juleand, så stegen er sprød uden på og mør inden i.

Brød

Opskrift på de lækreste fluffy boller

En hvid bolle med smør er og bliver en vinder! Her får du opskriften på en let og luftig variant, der er god til smør, men også til burgere eller sandwichs.

Hovedretter

Sammensæt den perfekte tapas på bræt

Tapas inviterer til hyggeligt samvær, nysgerrighed og små smagsrejser, hvor man kan kombinere bidder på kryds og tværs. Få ideer til den perfekte tapasmenu her.

Tilbehør og salater

Syltede rødløg

Med deres flotte pink farve, sprøde bid og friske sød-syrlige smag løfter syltede rødløg alt fra tacos og burgere til salater og smørrebrød. De er lynhurtige at lave, kræver få ingredienser og du får opskriften lige her.

Hovedretter

Få Timm Vladimirs tips til perfekt flæskesteg

Ingen ønsker sig bløde svær og tør steg, når det kommer til flæskesteg. Heldigvis behøver det ikke være svært at opnå det modsatte. Få Timm Vladimirs opskrift og tips her.

Tilbehør og salater

Timm Vladimirs agurkesalat

Med sin balance mellem sødt, surt og sprødt er agurkesalat både nem at lave og nem at variere, så du kan tilpasse den efter sæson og smag. Få Timm Vladimirs opskrift her.

Hovedretter

Simpel smash burger med masser af smag

Timm Vladimirs opskrift og fremgangsmetode til at lave den lækreste smash burger, hvor råvarer og smag er i fokus, får du lige her.

Hovedretter

Timm Vladimirs opskrift på hvid pizza

Pizza uden tomatsauce? Ja tak! Den hvide pizza, der også kaldes pizza bianca, er et lækkert alternativ til den klassiske variant. Få Timm Vladimirs opskrift på den lette pizzavariant her.

Køkkentips

Perfekt stegning af steak

I denne artikel guider Timm Vladimir dig til, hvordan du får din steak eller bøf stegt præcis, som du vil have den. Uanset om du er mest til rare, medium eller well done, så får du Timms tips her.

Tilbehør og salater

Opskrift på nem urtemayo

En god mayo kan løfte næsten enhver ret – men når du tilsætter friske krydderurter, sker der noget helt særligt, der gør den endnu mere velsmagende. Få opskriften på en nem version af urtemayonnaise lige her.

Tilbehør og salater

Ristede gulerødder med humus og dukkah-drys

Lav denne skønne ret som en lækker forret eller en grøn frokost med brød til. Få opskriften på de lækreste gulerødder, humus og dukkah-drys lige her.

Forretter

Nem snack wrap

Hurtigt, nemt og lækkert – alle kan have brug for en snack, der er nem at lave. Denne er tilmed også god i madpakken.

Tilbehør og salater

4 lækre krydderolier du selv kan lave

Det er nemt at lave sine egne krydderolier, der tilmed kan laves akkurat med de ingredienser, som du allerbedst kan lide.

Hovedretter

Timm Vladimirs opskrift på tarte tatin med skalotteløg

Få Timm Vladimirs opskrift på tarte tatin, der er en fantastisk tærte til alle sæsoner.

Hovedretter

Pasta med citronflødesauce

Hjemmelavet pasta, citron og fløde – simpelt og lækkert!

Desserter og kager

Dessertpizza med pistacie og jordbær

Hvem siger, at pizza altid skal være en salt fornøjelse? Timm Vladimir serverer denne søde og sprøde dessertpizza med pistaciecreme og jordbær.

Hovedretter

Opskrift: Timm Vladimirs Gyoza dumplings

Dumplings er både sprøde, bløde og lækre - og så er de tilmed nemmere at lave end man skulle tro. Her får du Timm Vladimirs opskrift på en lækker Gyoza dumpling-version.

Hovedretter

Timm Vladimirs opskrift på pizzadej

Her får du den kendte madelsker og -eksperts direkte vej til sprøde pizzabunde, der er klar til at blive fyldt op med dit yndlingsfyld. Pizzadejen er nem at røre sammen og er klar til brug kun et par timer efter på samme dag.

Hovedretter

Opskrift på pastadej a la Timm Vladimir

Det lyder måske svært, men det er supersimpelt at lave sin helt egen pastadej. Her får du opskrift og vejledning fra Timm Vladimir.

Hovedretter

Opskrift: Timm Vladimirs Elotes

Der er dømt streetfood på mexicansk manér, når Timm Vladimir fremtryller lækre, mexican-style majskolber med masser af smag! Få opskriften på Timms majskolber her.