Boller op, boller ned, boller i din mave. Med hævekurven fra Eva Trio er du garanteret lækre, luftige boller. Hævekurven har praktiske riller på indersiden af skålen, hvor melet kan ligge og give dejen støtte, når den hæver og kryber op ad siderne under hævningen. Når bolledejen skal rykkes, kan du let dække kurven, takket være den store åbning.
Konditorlandsholdet udtaler følgende om hævekurven:
Vi har prøvet hævekurven med nogle forskellige brødtyper. Både brød over køl og alm hævning i den ved stuetemperatur. Våde deje med 95% vand i og stive deje med 70% vand. Hævekurven virker godt med begge slags brødtyper.
Vi har været meget glad for størrelsen af kurven, da det har givet mulighed for at lave større brød og mindre brød i samme kurv. Med den størrelse er det også nemmere at have brødet tildækket, uden at bekymre sig om at brødet hæver op i posen eller kluden jeg har dejen tildækket med.
Eva Trio
Eva Trio blev skabt i 1977 med ønsket om at forene professionel kvalitet og funktionelt design til hverdagskøkkenet. Med udgangspunkt i Ole Palsbys tidløse formsprog har Eva Trio siden udviklet køkkengrej, der kombinerer slidstyrke, æstetik og brugervenlighed. Navnet henviser til trioen af gryder, låg og redskaber og brandet har siden været synonym med dansk design og madlavning uden kompromis.
