Skal du hurtigt hakke løg til en gryderet eller snitte chili til en salsa? Universalkniven fra Bunmei er den perfekte mellemstørrelse til køkkenet. Med sit dobbeltslebne blad er den ideel, når kokkekniven er for stor, og skrællekniven for lille. Perfekt til at hakke løg, chili, urter og mindre frugter.
- Praktisk mellemstørrelse med en knivbladslængde på 15 cm
- Dobbeltslebet blad for præcision
- Alsidig til både grøntsager, frugter og urter
Japansk design
Håndtaget er lavet af japansk magnolia-træ, også kendt som honki træ. Dette materiale er valgt for dets lette vægt, naturlige modstandsdygtighed over for fugt og behagelige greb. Håndtaget har en enkel, cylindrisk form, der giver komfort, samtidig med at det bevarer et autentisk og traditionelt japansk design.
Bunmei since 1960
Bunmei er et japansk knivmærke, der blev introduceret i 1960 af Yoshikin-fabrikken. Bunmei-knivene er designet med traditionelle japanske enkeltslebne klinger, hvilket gør dem ideelle til præcisionsopgaver som at skære fisk og kød i tynde skiver. Klingerne er fremstillet af Chromova18-stål, der sikrer skarphed og holdbarhed. Håndtagene er lavet af japansk magnolia-træ, hvilket giver et autentisk, lyst udseende og en behagelig balance.
